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[行業(yè)資訊]不銹鋼餐具清該如何清潔和保養(yǎng)？[ 2019-08-27 ]

在酒店餐飲餐具中，不銹鋼餐具是最容易“護(hù)理”的。但是，長時(shí)間使用不銹鋼餐具后，即使正常清潔，表面也會失去原有的光澤。所以在日常清潔也應(yīng)注意一些問題，用以幫助您快速，輕松地清潔不銹鋼餐具。下面將教您如何清潔和維護(hù)不銹鋼餐具。

[行業(yè)資訊]Lacoop不銹鋼刀叉--品味高端典雅生活[ 2019-08-21 ]

廚房用品制造廠的產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，主要取決于廠家是否選用合標(biāo)的材料。不銹鋼餐具的制造環(huán)節(jié)并不繁瑣，在把板材拉伸、壓制成型后，加以必要的焊接、打磨、拋光即可。這些環(huán)節(jié)，均無礙食品安全。德國Lacoop專注于西餐不銹鋼刀叉的生產(chǎn)廠家，已具備十多年的歷史和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已發(fā)展成酒店行業(yè)某些酒店指定專用品牌。Lacoop產(chǎn)品包括OCEANUS、Zeus、Nike、Phoebe、Athena等星級酒店高端西餐不銹鋼刀叉系列品牌。

[行業(yè)資訊]Lacoop不銹鋼西餐刀叉-環(huán)保衛(wèi)生又時(shí)尚的酒店餐具[ 2019-08-15 ]

酒店的餐具有很多種，它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些餐具當(dāng)中，尤以不銹鋼餐具最受用戶的歡迎，它有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢，能在眾多餐具中獨(dú)樹一幟，成為酒店中重要的餐具之一。

[行業(yè)資訊]您廚房的必備利器--Robot Coupe手提攪拌機(jī)[ 2019-08-07 ]

Robot coupe商業(yè)食品處理器已經(jīng)成為了全世界的“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)”，為餐館、學(xué)校、矯正設(shè)施、醫(yī)院、療養(yǎng)院、游船、熟食店帶來讓客戶滿意的服務(wù)。為整個(gè)食品加工行業(yè)帶來貢獻(xiàn)。Robot coupe經(jīng)過發(fā)展和完善，已成為食品加工單位的領(lǐng)導(dǎo)者。Robot coupe的奉獻(xiàn)精神，旨在生產(chǎn)最好的產(chǎn)品，承諾不斷努力給客戶最好的服務(wù)支持。

[行業(yè)資訊]酒店應(yīng)該如何選擇合適的酒店餐具[ 2019-08-07 ]

酒店已經(jīng)是現(xiàn)在很多人結(jié)婚舉辦婚宴的最理想的場所，對于酒店而言，選擇一種能夠給消費(fèi)者留下深刻印象的餐具種類就顯得十分的重要，我們平常說的酒店的餐具一般指在酒店進(jìn)餐時(shí)使用的食具和器皿，品質(zhì)高檔，種類繁多。

[行業(yè)資訊]餐飲業(yè)廚房的領(lǐng)銜明星—Sirman絞肉機(jī)[ 2019-08-02 ]

大部分餐飲行業(yè)都會用到絞肉機(jī)，絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。絞肉機(jī)有電動和手動兩種?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

[行業(yè)資訊]給您帶來全新的飲食體驗(yàn)—Sirman切片機(jī)[ 2019-08-02 ]

切片機(jī)是酒店廚房必備物品之一，可以幫助我們把凍肉食品加工成需要的片狀。切片機(jī)幾乎完全代替了傳統(tǒng)的手工操作，幫助我們的生產(chǎn)者完成這些枯燥無味的切片工作，大大的方便了我們的飲食起居。它們的出現(xiàn)，是我們?nèi)祟愔腔鄣拿篮媒Y(jié)晶，給我們的生產(chǎn)生活提供了很大的幫助，為我們分擔(dān)了許許多多的工作，它們是我們的好幫手。

[道勤新聞]道勤十載成長路，感恩知遇攜手情！[ 2019-07-28 ]

2019年7月28日，道勤迎來十周歲生日，我們相約深圳之巔，共同見證美好時(shí)刻，感恩合作伙伴們的信賴與支持，感謝同事們努力拼愽，讓道勤之光閃耀！

[行業(yè)資訊]沙冰機(jī)要如何采購？[ 2019-07-24 ]

冰沙機(jī)一般用于酒吧、茶店、水吧等地方，專門用于制作雞尾酒、冰卡布奇諾、冰淇淋、奶昔、酸奶、雪碧草莓冰、強(qiáng)香蕉奶昔、椰子菠蘿冰、橙蜜蜂蜜木瓜沙冰、新鮮冰果和其他冰飲提供了一種冰沙，是葡萄酒供應(yīng)中必不可少的物品之一。現(xiàn)在市場上的沙冰機(jī)品牌、款式、功能層出不窮，令人眼花繚亂，如何購買高品質(zhì)的沙冰機(jī)？

[行業(yè)資訊]酒店用品：酒店廚房設(shè)備采購的5個(gè)創(chuàng)意[ 2019-07-19 ]

酒店廚房是酒店的核心，酒店想擁有一個(gè)好的客戶廚房設(shè)備絕對不可或缺，如何選擇合適的廚房設(shè)備尤為重要！酒店廚房設(shè)備采購是酒店成功運(yùn)作的核心之一，不專業(yè)、不匹配、不完善是采購中常見的問題;如何花最短的時(shí)間購買最好的設(shè)備？

[行業(yè)資訊]酒店用品如何分類？[ 2019-07-11 ]

酒店用品的質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的利益，因此酒店用品的選擇已成為酒店必須注意的問題。然而，由于酒店用品的各種基本設(shè)施，選擇起來比較麻煩，很多時(shí)候，人們對其分類并不十分清楚。

[行業(yè)資訊]法國LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易于使用？[ 2019-07-05 ]

Le Creuset是法國著名的廚具品牌。它以生產(chǎn)彩色鑄鐵鍋而聞名，并以“廚房里的LV”而聞名。原因是：因?yàn)槊恳粋€(gè)LE CREUSET都是獨(dú)一無二的，一個(gè)模具中只澆鑄一個(gè)罐子，然后丟棄模具，所以說LE CREUSET是廚房里的LV并不算過分。

[行業(yè)資訊]沙冰機(jī)選擇咸美頓，咸美頓沙冰機(jī)-冷飲必備[ 2019-06-25 ]

在炎炎夏日中，冷飲成了大家外出購物或者居家小憩的必備飲品。喜歡吃冷飲的人，絕不會拒絕給自己添置一款好的沙冰機(jī)。為了避免讓大家選擇困難，深圳道勤?為大家推薦了一款實(shí)用且優(yōu)惠的咸美頓沙冰機(jī)，美國原裝進(jìn)口的品牌，好品牌實(shí)用效果也會比一般的沙冰機(jī)更加實(shí)用，就算在過了炎夏，在入冬時(shí)合理放置也不會影響產(chǎn)品壽命。

[行業(yè)資訊]Cambro托盤 - 如何選擇適合您業(yè)務(wù)的托盤[ 2019-06-06 ]

Cambro是食品服務(wù)行業(yè)托盤制造的全球領(lǐng)導(dǎo)者，提供最廣泛的材料、尺寸、顏色、形狀和個(gè)別工藝選擇的托盤。 Cambro托盤產(chǎn)品組合的廣泛性為每個(gè)需求和預(yù)算提供了正確托盤的明確選擇。

[行業(yè)資訊]淺談如何實(shí)施酒店廚房設(shè)備的消防安全管理措施[ 2019-05-29 ]

酒店廚房設(shè)備的消防安全管理是防火工作的重點(diǎn)。有必要讓所有員工在潛意識中形成消防安全意識。

[行業(yè)資訊]如何區(qū)別紅酒杯的好壞[ 2019-04-15 ]

酒在我們的歷史上有很長的時(shí)間了，酒文化滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。說到酒,或多或少我們都會喝，然而不管是什么酒，喝的時(shí)候必然會用到酒杯，自唐代便有“美酒盛以貴器”的說法，那么我們該如何區(qū)別紅酒杯的好壞呢？

[行業(yè)資訊]水晶杯和玻璃杯怎么區(qū)分最容易[ 2019-04-01 ]

好酒配好杯，深圳道勤提供rona紅酒杯，是高端酒店必備的紅酒杯，給客人提供好的體驗(yàn)，吸引更多的回頭客,rona紅酒杯在高端酒店廚房設(shè)備?也完美占有一席之地。

[行業(yè)資訊]cambro托盤車--星級酒店的寵兒[ 2019-03-26 ]

cambro托盤車--星級酒店的寵兒在高速發(fā)展的現(xiàn)代化都市里，各種星級酒店已經(jīng)是隨處可見了，而高檔酒店最不能缺少的餐飲運(yùn)輸設(shè)備了，好的餐飲運(yùn)輸設(shè)備不僅僅可以提升酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，更可以在提升效率的同時(shí)讓客戶看到酒店的服務(wù)水平。在很多條件下良好的餐飲設(shè)備也是可以給酒店帶來興隆的生意，給需求者提供專業(yè)高水準(zhǔn)的菜肴也是酒店吸引回頭客的重要原因。在餐飲上給客戶完善的服務(wù)提升酒店的質(zhì)量，不僅僅需要技術(shù)深厚的廚師、高質(zhì)

[行業(yè)資訊]意大利sirman絞肉機(jī)-酒店廚房設(shè)備中的明星品牌[ 2019-03-22 ]

在酒店廚房設(shè)備中，絞肉機(jī)以其可以節(jié)約人力的成本以及其機(jī)器高精準(zhǔn)加工的特性被大部分餐飲行業(yè)和肉質(zhì)加工企業(yè)所青睞。絞肉機(jī)主要是在生產(chǎn)過程中利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原肉切碎成為下道工藝所需要的不同規(guī)格的顆粒狀肉餡，在螺桿擠壓力的作用下將其排除機(jī)外的工作原理。

[道勤新聞]法國Robotcoupe總負(fù)責(zé)人及亞太區(qū)總裁蒞臨深圳道勤[ 2019-02-22 ]

2019年2月18日下午，法國Robotcoupe總負(fù)責(zé)人及亞太區(qū)總裁蒞臨深圳市道勤酒店用品有限公司，道勤總經(jīng)理聶國龍帶領(lǐng)公司員工熱情地接待了供應(yīng)商的到來。法國Robotcoupe總負(fù)責(zé)人此次的到來，是對我司給予高度的認(rèn)可，同時(shí)頒發(fā)2019年年度授權(quán)書及商討Robotcoupe產(chǎn)品銷售后續(xù)發(fā)展大計(jì)。法國Robotcoupe總負(fù)責(zé)人及亞太區(qū)總裁頒發(fā)2019年年度授權(quán)書

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